渭南扯面館老板現(xiàn)在請(qǐng)的做扯面師傅，工資高不說(shuō)，而且效率不高，現(xiàn)在生意越來(lái)越好，一個(gè)師傅已經(jīng)跟不上需求。特地前來(lái)考察多功能扯面機(jī)，提高效率。此機(jī)占地面積不大，可生產(chǎn)扯面，棍棍面，拉面等面食。長(zhǎng)短可調(diào)，自動(dòng)刷油，適合面館用。

九江陳老板自80年代開(kāi)始做面條進(jìn)行售賣(mài)，到現(xiàn)在已經(jīng)做了40多年，養(yǎng)活一家老小。現(xiàn)在一家人都把做面條做為家庭的事業(yè)， 陳老板這次前來(lái)一品鮮考察大型全自動(dòng)面條生產(chǎn)線，用來(lái)提高工作效率，節(jié)省人工。 此套設(shè)備可生產(chǎn)燴面，扯面，拉條子，拉面，各類(lèi)面條等，時(shí)產(chǎn)30袋面。

在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中，燴面機(jī)作為一種高效的設(shè)備，正逐漸成為燴面館老板的重要助手。它不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了產(chǎn)品質(zhì)量，幫助老板們更好地管理和運(yùn)營(yíng)餐廳。以下是燴面機(jī)在燴面館中的幾個(gè)主要優(yōu)勢(shì)：

1. 提高生產(chǎn)效率

快速制作：燴面機(jī)能夠在短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)大量的燴面坯，通常每小時(shí)可制作180公斤左右的面坯，大大縮短了制作時(shí)間。這種高效的生產(chǎn)能力使得燴面館能夠在高峰期快速滿(mǎn)足顧客需求。

自動(dòng)化操作：現(xiàn)代燴面機(jī)配備智能化控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單，員工只需將和好的面團(tuán)放入機(jī)器中，按下開(kāi)關(guān)即可完成制作，減少了人工干預(yù)。

燴面片機(jī)作為現(xiàn)代化的食品加工設(shè)備，正在逐漸取代傳統(tǒng)的手工制作方式，成為燴面館和餐飲企業(yè)的重要工具。以下是燴面片機(jī)在節(jié)省人工和提高效率方面的主要優(yōu)勢(shì)：

 1. 高效生產(chǎn)

 快速制作：燴面片機(jī)能夠在短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)大量的燴面片，生產(chǎn)效率可達(dá)每小時(shí)500公斤以上，遠(yuǎn)超手工制作的速度。這使得餐飲企業(yè)能夠更好地滿(mǎn)足高峰期的顧客需求。

 自動(dòng)化操作：現(xiàn)代燴面片機(jī)配備智能化控制系統(tǒng)，能夠自動(dòng)完成和面、揉面、切面等多個(gè)環(huán)節(jié)，減少了人工干預(yù)的需要，進(jìn)一步提高了生產(chǎn)效率。

經(jīng)營(yíng)燴面坯的批發(fā)業(yè)務(wù)需要注意以下幾個(gè)方面：

1. 尋找供應(yīng)鏈合作伙伴：確保你與可靠的面粉供應(yīng)商建立合作關(guān)系。選擇具有良好信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)面粉和穩(wěn)定供應(yīng)能力的供應(yīng)商是確保產(chǎn)品質(zhì)量和供貨穩(wěn)定的關(guān)鍵。

做燴面片批發(fā)生意的前景可以說(shuō)是很有潛力的。以下是幾個(gè)因素支持這個(gè)觀點(diǎn)：

1. 市場(chǎng)需求：燴面是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃，擁有龐大的市場(chǎng)需求。尤其在中國(guó)及其他亞洲國(guó)家，燴面具有很高的消費(fèi)量和消費(fèi)頻率。因此，燴面片作為燴面的主要原材料，在這個(gè)龐大的市場(chǎng)中有著廣闊的銷(xiāo)售空間。

2. 多樣化口味：如今，燴面的種類(lèi)和口味越來(lái)越多樣化，符合不同消費(fèi)者的需求和口味偏好。如辣味、酸辣味、麻辣味等，還有口味的創(chuàng)新和改良。因此，可通過(guò)不同口味的燴面片滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，拓寬市場(chǎng)銷(xiāo)售范圍。

使用燴面機(jī)制作燴面片有以下優(yōu)勢(shì)：

1. 提高效率：相比手工制作燴面片，使用燴面機(jī)可以大大提高生產(chǎn)效率。機(jī)器能夠自動(dòng)完成攪拌、搟面、切割等燴面片的過(guò)程，生產(chǎn)速度快且穩(wěn)定。

2. 保持一致性：燴面機(jī)可以確保每一片燴面的厚度、大小和形狀都保持一致，使產(chǎn)品的質(zhì)量更加穩(wěn)定。而手工制作燴面片很難保證每片燴面的大小和形狀一致。

3. 節(jié)約成本：使用燴面機(jī)可以減少人工操作，降低人力成本。同時(shí)，機(jī)器的操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專(zhuān)業(yè)技能，降低了培訓(xùn)的成本。

手工做燴面片太累，所以越來(lái)越多的飯店客戶(hù)選擇用機(jī)器代替手工做燴面。飯店選擇合適的燴面機(jī)需要考慮以下幾個(gè)方面：

需求量

首先需要根據(jù)飯店的實(shí)際需求來(lái)確定選擇燴面機(jī)的型號(hào)和規(guī)格。如果飯店銷(xiāo)售的燴面較多，需求量較大，那么可以考慮選擇大容量、高效率的燴面機(jī)。如果需求量相對(duì)較小，那么可以選擇中小型的燴面機(jī)。

燴面是一道地道的中國(guó)面食，燴面片是燴面的主要配料之一。下面是制作燴面片的步驟：

材料：

面粉 水

步驟：

近年來(lái)，面食已經(jīng)成為了許多人生活中不可或缺的一部分，而在這其中，燴面得到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。在這種情況下，像鄭州張老板這樣的企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，他們不斷拓展其線下業(yè)務(wù)，開(kāi)設(shè)著越來(lái)越多的燴面館，為消費(fèi)者提供著更加便捷和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，鄭州張老板現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)設(shè)了五家燴面館，每日消耗的面粉也已經(jīng)達(dá)到了6-7包之多。而就在這個(gè)時(shí)候，鄭州張老板也面臨著一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題：找不到足夠的經(jīng)驗(yàn)豐富、技能運(yùn)用得當(dāng)?shù)拿鎺煾祦?lái)加盟自家燴面館。